Descripción
PACO CALVACHE VITICULTOR
Vino espumoso blanco Brut Nature elaborado con Jaen Blanca y Chardonnay.
Vino Vegano Certificado V-Label.
CRIANZA:
Sin crianza.
ELABORACIÓN:
Fermentación controlada del mosto durante un período de 20 días, a una temperatura constante de 15º C. Posteriormente se realiza una segunda fermentación alcohólica en botella, con una posterior crianza sobre lías. Posteriormente se procede a realizar el proceso de removido, degüelle y taponado de las botellas.
JAEN BLANCA CRISTINA CALVACHE
Vino blanco monovarietal, 100% Jaen Blanca.
Vino Vegano Certificado V-Label.
CRIANZA:
Crianza 12 meses en barrica de roble francés de tostado medio y 12 meses de reposo en botella a una temperatura constante de 16ºC.
CATA:
Color amarillo pálido, brillante y límpido, con marcados aromas frutales, flores blancas y notas balsámicas, resultando en boca suave, expresivo y mineral, con un final persistente.
SYRAH CRISTINA CALVACHE
Vino tinto monovarietal, 100% Syrah.
Vino Vegano Certificado V-Label.
CRIANZA:
Crianza 12 meses en barrica de roble francés de tostado medio y 12 meses de reposo en botella a una temperatura constante de 16ºC.
CATA:
Color rojo cereza picota intenso, con aromas a frutas negras maduras, violetas, cacao y especias. En boca es untuoso, sabroso, envolvente, con buena estructura y final persistente.
Paraje Rambla Alcozayar
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