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PACO CALVACHE VITICULTOR

19,0096,00

19’00 € – 1 BOTELLA (transporte + IVA incluidos)
50’00 € –
PACK 3 BOTELLAS (transporte + IVA incluidos)
90’00 € –
PACK 6 BOTELLAS (transporte + IVA incluidos)

TIPO:
Espumoso blaco Brut Nature

VARIEDAD:
Uva Jaen Blanca y Chardonnay

GRADUACIÓN:
Alc. 12,5 % vol

FICHA TÉCNICA

 

 

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SKU: pacoviticultor Categoría:

Descripción

VIÑEDOS Y VENDIMIA

VViñedos cultivados en vaso y en secano, a una altitud media de 1.100 m, sobre suelo pizarroso. Vendimia entre el 15 de Agosto y el 1 de Septiembre.

ELABORACIÓN

Despalillado y estrujado de las uvas.
Fermentación alcohólica del mosto a una temperatura constante de 15 ºC.
Segunda fermentación en botella del vino base, con una posterior crianza sobre lías.
Posterior removido en pupitres y degüelle manual.

CATA

Aromas frutales, flores blancas, notas de bollería, frutos secos, con una burbuja fina. Fresco, expresivo y persistente en boca.

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